首先要掌握基本的烹饪工具和材料。学会使用烤箱、炉子、炒锅、砧板等烹饪工具，并了解各种食材的特点和营养成分。其次，要熟悉各种烹饪方法和技巧，例如煎、炒、煮、蒸、烤等，并学会如何控制火候和时间。此外，还要培养良好的刀工和调味技能，这都需要不断练习。
其次，要多做一些练习。只有不断地实践，才能够熟练掌握各种技巧和技能。可以在家人或朋友的帮助下练习一些简单的菜品，例如炒饭、炒面、烤鸡翅等，逐渐提高难度。同时，也可以参加一些烹饪班或课程，跟随专业厨师学习，获得更多的烹饪技巧和经验。
第三，要注意保持卫生和安全。在烹饪过程中，要注意卫生，避免食材污染和细菌滋生。同时，要注意安全，避免烹饪过程中受伤或发生火灾等意外。在烹饪前，要仔细阅读食谱，并确保自己具备必要的烹饪技能和知识。
第四，要保持耐心和毅力。烹饪是一项需要耐心和毅力的工作，需要不断地尝试和调整，才能达到理想的效果。不要因为失败而灰心丧气，要保持积极的心态，不断地努力和练习，才能取得成功。
练好烹饪基本功需要不断的练习和掌握基本知识和技能。只有通过不断地实践，才能够提高自己的烹饪技能和水平。同时，要保持卫生和安全，保持耐心和毅力，才能够在烹饪领域获得成功。