首先，黑龙江麻将的基础牌型是14张牌，包括万子、条子和筒子各4张，共14张。这些牌中的每四种花色（万子、条子、筒子）中，每种花色的牌都是从1到9的顺序排列，其中10、J、Q、K以及中、东、南、西、北、发这6种牌被称为“字牌”，不计入14张的基础牌数中。
在游戏开始时，玩家需要从牌堆中抽取1张牌作为“首牌”，首牌放在牌堆的顶部，其余牌堆放在牌堆的底部。之后，每个玩家依次从牌堆中抽取3张牌，放在自己面前，形成自己的手牌。
在游戏过程中，玩家可以通过吃、碰、杠等方式将牌堆中的牌加入自己的手牌，也可以通过杠上花等方式从牌堆中抽取新的牌。当某个玩家的手牌达到13张时，他就可以开始胡牌，游戏结束。
黑龙江麻将在游戏过程中有很多特殊的玩法和规则，例如“吃”、“碰”、“杠”、“杠上花”等，这些都需要玩家在实际游戏中逐渐掌握和实践。此外，黑龙江麻将在牌堆牌数、胡牌条件等方面也有一定的特殊性，这也是黑龙江麻将游戏玩法的一大特点。
总的来说，黑龙江麻将是一种既具有传统麻将游戏的趣味性，又具有自己独特玩法和创新元素的游戏。对于初次接触黑龙江麻将的玩家来说，可能需要一定的适应时间和实践操作才能完全掌握其游戏玩法。但只要你愿意投入时间和精力去学习和实践，相信你一定能够成为黑龙江麻将是高手！