要想练到烹饪技能达到350，首先需要掌握一些基础技巧。这些技巧包括：
1、准备食材：食材的质量是烹饪成功的关键因素。要选购新鲜的食材，并注意它们的纹理和颜色。
2、测量食材：在烹饪过程中，需要准确地测量各种食材的尺寸和重量，以确保烹制出来的菜肴符合预期的口味和形状。
3、控制烹饪时间：烹饪时间也是影响菜肴口感的重要因素。要根据食材的大小、形状和烹饪方法，控制烹饪时间。
掌握了这些基础技巧，就可以开始练习更高级的烹饪技巧了。这些技巧包括：
1、调味：调味是烹饪过程中至关重要的一步。要学习如何根据不同的食材和口味，选择合适的调味料。
2、烹制技巧：烹制技巧包括煎、炒、炸等，要学习如何掌握火候、温度和时间，烹制出美味的菜肴。
3、摆盘：摆盘是让菜肴看起来更美观的重要环节。要学习如何根据不同菜肴的特点，选择合适的摆盘方式。
在掌握了一些基础技巧和高级技巧后，就可以开始挑战更高难度的菜肴了。要想达到烹饪技能达到350，需要不断地练习和实践。